Über uns:

Alois und Christl Esterer begannen 1986 die stillgelegte Landwirtschaft in Steindorf gemeinsam wieder zum Leben zu erwecken. Mit alten Maschinen und einer Handvoll Tieren arbeiteten sie buchstäblich Tag und Nacht daran, ihren Traum von der eigenen Metzgerei zu verwirklichen. Nach und nach wuchs ihr Angebot von Fleisch und Geselchtem zu Wurstwaren und Leberkäse. Im Jahr 2018 übernahm dann Andreas als Metzgermeister und dipl. Fleisch- und Wurstsommelier den Betrieb, nach wie vor mit tatkräftiger Unterstützung von Lois und Christl.